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La carta

La carta de El Labriego

Cocina española de siempre en el centro de Madrid: cuchara, parrilla, arroces al momento y una bodega corta bien elegida.

Tapas y raciones

Lo de picar y lo de compartir, a cualquier hora del día.

Raciones

Lo de siempre, para el centro de la mesa.

Jamón ibérico 17,50 €
Queso manchego 14,99 €
Chorizo frito 9,50 €
Morcilla y chorizo 9,50 €
Calamares fritos 12,50 €
Chopitos 11,50 €
Pincho de tortilla 3,50 €
Huevos rotos con jamón ibérico 14,50 €
Huevos rotos con chorizo 12,00 €
Croquetas de jamón ibérico 11,99 €
Pimientos de Padrón 8,00 €
Patatas bravas 6,50 €
Boquerones fritos 10,95 €
Parrillada de verduras 15,99 €

Verduras frescas de temporada.

Para empezar

Croquetas de jamón ibérico 11,99 €
Parrillada de verduras 15,99 €

Verduras frescas de temporada.

Queso manchego de oveja 14,99 €
Jamón de bellota 28,50 €

Ensaladas

Ensalada de queso de cabra 12,99 €
Ensalada del chef 12,99 €
Ensalada de la casa 8,99 €

Sopas

Sopa de marisco 9,99 €
Sopa de cocido 5,99 €
Sopa de verduras 5,99 €

Revueltos

Revuelto de gambas y trigueros 12,00 €
Revuelto de morcilla, pasas y pimiento 8,50 €

Bocadillos

Bocadillo de calamares 6,00 €
Bocadillo de tortilla de patatas 4,95 €
Bocadillo de chorizo frito 5,95 €
Pepito de ternera 9,00 €

Postres

Flan con nata 4,50 €
Tarta de queso 6,00 €
Puding 4,00 €
Tarta de chocolate 6,00 €
Smoothie de frutas naturales 6,50 €
Ver solo tapas y raciones

Arroces y paellas

Todos para dos personas, salvo el arroz a banda.

Arroces

Hechos al momento, uno a uno.

Paella mixta 32,99 €

Para dos personas.

Paella de marisco 35,99 €

Para dos personas.

Paella valenciana 32,99 €

Para dos personas.

Arroz con bogavante 47,99 €

Para dos personas.

Arroz caldoso marinero 45,99 €

Para dos personas.

Arroz a banda 32,99 €

Ración individual.

Tiempo aproximado de elaboración: 30 minutos.

Ver solo arroces y paellas

Carnes y pescados

Parrilla, guisos de cuchara y producto del mar.

Nuestra especialidad

Los platos por los que la gente vuelve desde 1973.

Cocido madrileño 21,00 €

Servido en los tres vuelcos de siempre.

Callos a la madrileña 12,99 €
Rabo de toro 21,99 €
Pulpo a la piedra o a la gallega 32,00 €

Especialidades

Raciones grandes, para mesa larga.

Jamón de bellota 28,50 €
Zamburiñas 19,99 €
Navajas gallegas 19,99 €
Parrillada de carne 28,00 €
Patatas con queso azul 7,50 €
Entrecot de vaca madurada 22,00 €

Pieza de 350 g.

Carnes

Parrillada de carne 28,00 €
Entrecot de vaca madurada 22,00 €

Pieza de 350 g.

Lomo de buey 60,00 €

Pieza de 1 kg.

Chuletas de cordero 22,00 €
Pluma de cerdo con queso azul 13,99 €

Frutos del mar

Zamburiñas 19,99 €
Navajas gallegas 19,99 €
Gambón a la plancha 18,99 €
Gambas al ajillo 24,99 €
Parrillada de marisco 97,99 €
Lenguado meunière Según mercado
Ver solo carnes y pescados

Vinos y bebidas

Bodega corta y bien elegida, cerveza de barril bien tirada.

D.O. Rioja

Rioja de la casa 15,95 €
Marqués de Cáceres 22,00 €
Cune 20,00 €
Marqués de Riscal Reserva 30,00 €
Viña Pomal 21,00 €
Muga 35,00 €
Luis Cañas 26,00 €

D.O. Ribera del Duero

Ribera de la casa 19,00 €
Protos 29,75 €
Emilio Moro 30,00 €
Páramos de Legaris 31,00 €
Pesquera 36,00 €
Pago de Carraovejas 45,00 €
Pago de los Capellanes 39,50 €

Otras denominaciones

Toro, Madrid y Extremadura.

Madremía 21,00 €

D.O. Toro.

Tagonius 20,00 €

Vinos de Madrid.

Habla del Silencio 19,00 €

Extremadura.

Blancos

Blanco de la casa 15,00 €
Albariño 18,00 €
Pansa Blanca 29,95 €
José Pariente 20,50 €
Martín Códax 28,00 €
Legaris Blanco 19,00 €

Rosados

Museum 16,00 €
De Casta 17,00 €

Bodegas Torres.

Cavas

Codorníu Cuvée Brut Ecológico 22,00 €
Anna Codorníu Blanc de Blancs 29,00 €
Codorníu ARS Collecta 43,00 €

Champagnes

Moët 85,00 €
Mumm 80,00 €

Vermut y sangría

Vermut de grifo 4,50 €
Sangría 19,00 €

Jarra de 1,5 L.

Vaso de sangría 4,50 €

Cervezas

Barril bien tirado y botellín frío.

San Miguel de barril 3,40 €
Magna de barril 3,60 €
Estrella Galicia 4,00 €
1906 4,50 €
Corona 4,75 €
San Miguel Selecta 4,50 €
Stella Artois de barril 6,00 €

Caña de 50 cl.

Stella Artois de botella 5,00 €

Refrescos y agua

Refrescos 3,50 €
Agua 50 cl 3,00 €
Agua 50 cl con gas 3,50 €
Agua 100 cl 4,00 €
Ver solo vinos y bebidas

La carta cambia poco, la mesa se llena mucho

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